たまごたけ・あみたけ・栗ごはん

今日も 窓辺で 偵察してました
はああ 一日中だと ちょっと疲れるのよね

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夕方になって ひとやすみ ひとやすみ・・・
・・・んっ? なんかいいニオイするね

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クマさん対策で 残ってた「 栗 」の実 叩いて落としたのね
つやつや 輝いてて 美味しそうね・・・クマさんも食べたくなるはず

さっと 熱湯につけて 少し皮が柔らかくなったとこで 剥いてっと・・・

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「 渋皮 」残して これは「 渋皮煮 」するのね

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こちらは お砂糖とみりんで 少し甘く炊いて・・・

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「 栗ごはん 」ね 奥のは ホカホカ「 稲庭うどん 」
美味しそうーーー

おともだちから こんな 山の幸も 頂いたの

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「 たまごたけ 」あざやかな だいだいいろが綺麗で 形もかわいいね
こっくりとした うまみがあるので テンプラにするんだって

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「 あみたけ 」ぬめりがあって お味噌汁にすると ばつぐんなの
( ごちそうさまでした )

「 実りの秋 」は 美味しいものも いっぱいね

・・・あっ わたしは 栗 ごちそうになりましたあ
栗も お芋も 美味しい季節よねえ



この記事へのコメント

  • 愛パパ

     栗を今年はたくさん食べました。私は山の幸も大好物ですよ。
    私もいずれは里暮らし・・・したいですが、足利は里も近くにあるので満足かな(笑)。
    それでも、ももちゃん地方の方が自然の恵みがいっぱいでいいですね♪
    2016年10月13日 19:38
  • >愛パパさんへ たっちゃん

    里山は まさに収穫の秋です
    ソバの実が 見事に実り
    いろんなキノコ 栗 柿 りんご・・・
    クマさんも 出てくるわけです

    足利も自然豊かな所がたくさんあって
    すてきですよねえ・・・
    いつか本格的な里山体験に ぜひ愛ちゃんと一緒に遊びに来てください
    山も緑も いちばん輝く「春」ごろが おすすめです
    2016年10月14日 15:49

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